栄養科です。
当院のあすなろ病院に入院していらっしゃる有志の方と一緒に「きぬさや」のすじ取りを致しました。
約3キロの「きぬさや」を目にした時はびっくりされましたが、作業を始めてみると、
「昔はこげしてとったもんだわね~」
「手に力が入らんでいけんがね」
「あんたやちゃー仕事が早いね~」
等々、あっちからこっちから、いろいろな声が聞こえました。
1人の男性は、調子が出て昔の歌まで歌ってくださいました。
はたして、すじ取りはみるみる間に終わりました。皆さん、「昔取った杵柄」はすごいですね。
さて、この「きぬさや」は、昼の主菜の付け合わせになりました。
作業を手伝って下さった方々、ありがとうございました。
「今日のきぬさやは、とっても美味しいわ~」皆さんの声でした。